मैशरेटर १००० - आसव मैश अस्थायी नियंत्रक: ८ कदम

2024 लेखक: John Day | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-30 09:20

यह मेरी बियर बनाने की प्रक्रिया के लिए तापमान नियंत्रक का 5वां संस्करण है। मैंने आमतौर पर शेल्फ पीआईडी नियंत्रकों का उपयोग किया है, सस्ते, कुछ प्रभावी और कुछ हद तक विश्वसनीय। एक बार जब मुझे 3-डी प्रिंटर मिल गया, तो मैंने इसे स्क्रैच से डिजाइन करने का फैसला किया।

डिजाइन के पैमाने:

1. पीटी 100 आरटीडी अस्थायी जांच

2. कॉम्पैक्ट

3. बीहड़

4. ऑटोट्यून के साथ पीआईडी

5. एकीकृत पंप नियंत्रण

6. अच्छा लग रहा है (यह वास्तव में महत्वपूर्ण है)

मैं अपनी छोटी शराब की भठ्ठी को "स्क्रैपहीप" कहता हूं। मेरे पास एक बैग सेटअप में 10 गैलन काढ़ा है। मैं एक रीसर्क्युलेटिंग मैश करता हूं और प्रारंभिक गर्मी प्राकृतिक गैस द्वारा प्रदान की जाती है। एक बार मैश तापमान प्राप्त हो जाने के बाद, मैं गैस बंद कर देता हूं और मैश अस्थायी को 1500w इनलाइन तत्व के साथ बनाए रखता हूं। इस प्रकार इस नियंत्रक की आवश्यकता है। मैं इस सेट अप के साथ फोड़े और ठंडक पर भी नजर रख सकता हूं।

आपूर्ति

3-डी प्रिंटेड पार्ट्स। एसटीएल फाइलें डाउनलोड सेक्शन में हैं और थिंगविवर्स पर विस्तार से समझाया गया है। ये 55% पर प्रिंट करते हैं, समर्थन की जरूरत नहीं है।

(१) आधार

(१) लिड

(१) अधिकतम ३१८६५ ब्रैकेट

(५) नियंत्रण बटन

(२) स्पेसर

पीडीएफ में सामग्री का बिल देखें। इसके अतिरिक्त, आपको आवश्यकता होगी:

1. ताररहित ड्रिल

2. ड्रिल बिट्स

3. सोल्डरिंग आयरन

4. फ्लक्स पेन

5. मिलाप

6. स्क्रूड्राइवर्स, हेक्स ड्राइवर, सरौता, वायर स्ट्रिपर्स, क्रिम्पर्स

7. मल्टीमीटर

8. विभिन्न प्रकार के तार और कनेक्टर, चुनाव आपका होगा, मेरे पास ड्यूपॉन्ट, मोलेक्स, जेएसटी और पिन कनेक्टर टूल और एंड्स हैं, जो बहुत अच्छे हैं, लेकिन आप प्री-क्रिम्प्ड सिरों को खरीद सकते हैं और उन्हें एक साथ ठंडा कर सकते हैं

9. हीट सिकोड़ें ट्यूब और एक हीट गन या एक हीट सोर्स।

10. Nyloc नट्स के साथ विभिन्न लंबाई में M3, M4, M5 और #6 स्क्रू की एक किस्म। मैंने ज्यादातर मामलों में नाइलॉक्स को कैप्टिव फास्टनर के रूप में स्वीकार करने के लिए मुद्रित भागों को डिज़ाइन किया है, लेकिन आप देखेंगे कि समय आने पर आपको क्या चाहिए और हम में से अधिकांश के पास हमारी दुकान में विभिन्न हार्डवेयर का स्टॉक होगा। यदि नहीं, तो सामग्री के बिल में एक मूल सूची है।

चरण 1: अपने भागों को प्रिंट करें (या उन्हें प्रिंट करवाएं)

अब आपको यह तय करना है कि आप इस इकाई को कैसे माउंट करना चाहते हैं। मेरी शराब की भठ्ठी में 1 1/2 अनुसूची 40 पाइप से निर्मित एक डेविट क्रेन है। इसका उपयोग मैश से 80# बैग अनाज निकालने के लिए किया जाता है। यह नियंत्रक, चम्मच धारक को माउंट करने के लिए एक अच्छी जगह, केंद्रीकृत भी प्रदान करता है। और रेफ्रेक्टोमीटर माउंट (भविष्य के इंस्ट्रक्शंस, फर्स्ट पेज असेंबली मॉडल में देखे गए)।

थिंगविवर्स में:

55% इन्फिल

.4 टिप

कोई समर्थन नहीं

माउंटिंग ब्रैकेट सहित सभी भागों को प्रिंट करने के लिए सिर्फ 1 किग्रा से कम।

चरण 2: अपनी ढाल बनाएं

Arduinos बहुमुखी, प्रोग्राम करने में आसान और शक्तिशाली हैं। और सस्ता।

लेकिन, हमें ऊनो को उस सभी बकवास से जोड़ने का एक तरीका चाहिए जिससे हमें इसे कनेक्ट करने की आवश्यकता हो ताकि यह इसे नियंत्रित कर सके।

सौभाग्य से, आप विभिन्न प्रकार की ढालें खरीद सकते हैं। इस परियोजना के लिए हमें एक प्रोटो शील्ड की आवश्यकता है। जिनका मैं उपयोग करता हूं वे $5.99 हैं, इकट्ठे आते हैं और कमाल के हैं। लिंक BOM. में है

मैंने इसे SHIELD. नामक पीडीएफ में रखा है

Arduino पिन स्थान भी शामिल हैं।

चरण 3: Adaftuit RGB/LCD शील्ड को असेंबल करें

मैंने असली चीज़ खरीदी। यह ३० मिनट की सोल्डरिंग और तरह की मस्ती है।

www.adafruit.com/product/399

वहाँ पर ट्यूटोरियल बहुत बढ़िया है, जैसा कि हमेशा होता है।

तस्वीरें इसे प्रक्रिया में दिखाती हैं। मैं हमेशा एक तस्वीर लेता हूं कि मैंने क्या सोल्डर किया है, ज़ूम इन करें, और सुनिश्चित करें कि मैंने कुछ भी याद नहीं किया है या कुछ भी सोल्डर नहीं किया है।

यह निर्देश योग्य, और मुद्रित फ़ाइलें सभी इस बोर्ड के उपयोग पर आधारित हैं। यदि आप विचलन करते हैं, तो ढक्कन काम नहीं करेगा।

चरण 4: बेस में भागों को इकट्ठा करें

फोटो देखें, बहुत आत्म व्याख्यात्मक। यह एक चुस्त फिट है, लेकिन यह काम करेगा। ट्रांसफॉर्मर, SSR हीट सिंक और बक कन्वर्टर के लिए बॉस को प्री-थ्रेड करें। मैंने # 4 शीट मेटल स्क्रू का इस्तेमाल किया।

एक हिरन कनवर्टर क्यों? Arduino बेहतर रूप से 9V पर चलता है। 9वी पंखे ढूंढना असंभव है। इसलिए, मैंने 12v प्रशंसकों का उपयोग किया, और $ 1.68 रुपये के कनवर्टर के साथ वोल्टेज को 9v तक गिरा दिया।

इस चरण को स्थापित करने के लिए आपको एक मल्टी मीटर की आवश्यकता होगी। इलेक्ट्रोक्यूशन से बचने के लिए कृपया इन्हें बॉक्स से बाहर सेट करें।

नोट: यदि आप बुनियादी बिजली के साथ सक्षम, सहज और जानकार नहीं हैं, तो अभी रुकें और इस निर्देश को न करें। आप कहीं कुछ डालने का मौका पाते हैं और चौंक जाते हैं।

ट्रांसफॉर्मर को पावर दें और DC आउटपुट को 12V पर एडजस्ट करें। फिर, बक को १२वी के साथ आपूर्ति करें और ९वी तक समायोजित करें। कृपया ध्यान दें, यदि आपने पहले इन बक्स का उपयोग नहीं किया है, तो वोल्टेज ड्रॉप देखने से पहले आपको वास्तव में उन्हें नीचे घुमाना होगा। तो, हार मत मानो। वोल्टेज को कम करने के लिए काउंटर क्लॉकवाइज। मेरे एक अन्य प्रोजेक्ट में बक कन्वर्टर में सोल्डरिंग के लिए वीडियो देखें।

पंखे एक साथ डेज़ी करें और उन्हें बिजली की आपूर्ति में बाँध दें। दिखाए गए अनुसार सब कुछ आधार में इकट्ठा करें।

मैं अंतिम बिजली तारों तक 14ga बिजली स्थापित करना बंद कर दूंगा, यह भारी और बोझिल है।

आगे बढ़ो और सिग्नल के तारों को SSR में लगाओ। मैंने यहां JST कनेक्टर का उपयोग किया है, लेकिन आप इसे बाद में हार्डवायर कर सकते हैं। बक (9v) के आउटपुट को किसी कनेक्टर की आवश्यकता नहीं है, आपको इसे बाद में Arduino में मिलाप करना होगा, मानक बैरल जैक के लिए इस बॉक्स में कोई जगह नहीं है।

चरण 5: ढक्कन को इकट्ठा करें

फोटो के साथ आत्म व्याख्यात्मक।

ढेर इस प्रकार चला जाता है:

1. लिड

2. स्पेसर और 5 बटन

3. आरजीबी / एलसीडी शील्ड

4. आपकी ढाल

5. ऊनो

6. मैक्स ब्रैकेट

7. अधिकतम 31865

चरण 6: इसे ऊपर तार करना

यहाँ क्या चल रहा है, यह लिखने का कोई तरीका नहीं है, ठीक है, वहाँ है, लेकिन मैं मान रहा हूँ कि आपको फोर्क टर्मिनलों, तारों आदि के साथ कुछ अनुभव है और सरल आरेख दिखाते हैं कि सब कुछ कहाँ जाना है।

एक नोट, तत्व प्रकाश केवल तभी काम करेगा जब एसएसआर को बुलाया जा रहा हो, इसलिए उस पर तारों को देखें। पंप सिर्फ एक साधारण चालू और बंद स्विच है। हो सकता है कि किसी दिन मैं पूरी चीज को स्वचालित कर दूं, लेकिन तब तक यह चलेगा।

मुख्य से SSR और 18ga से पंप और पायलट लाइट तक फीड करने के लिए 14GA तार का उपयोग करें

मैंने अधिकतम 31865 बोर्ड के टेम्प सेंसर कनेक्टर के लिए 24ga का उपयोग किया। 12 वी, 18 और 24 गेज।

चरण 7: कोड…

मैंने Adafruit की वेबसाइट से अधिकांश कोड कॉपी किए हैं:

learn.adafruit.com/sous-vide-powered-by-ar…

मेरी आवश्यकताओं और Max31865 के उपयोग के अनुरूप कुछ चीजों को जोड़ा और संशोधित किया।

यहां कोड खोजें:

github.com/Tinkerer1234/Masherator-1000/tr…

चरण 8: यह सब एक साथ रखना

एक बार सब कुछ वायर्ड हो जाने के बाद, प्रोग्राम को ऊनो पर अपलोड कर दिया जाता है, आपको अपनी सभी वायरिंग का पीछा करना चाहिए, सभी कार्यों का परीक्षण करना चाहिए, सुनिश्चित करें कि सब कुछ तंग और दूर है।

पीआईडी समायोजन पर कम से कम १००००० लेख हैं, इसलिए आप संख्याओं के साथ खेल सकते हैं और मैं आपका समय बर्बाद नहीं करूंगा।

कुंजी पैड इस तरह कार्य करता है:

जब आप इसे चालू करते हैं, तो स्प्लैश स्क्रीन डीएसआईप्ले करती है। 3 सेकंड के बाद, यह अपने लूप में चला जाता है। जब तक आप "दाएं" बटन दबाते हैं, तब तक यह रिले पिन को कम पर स्विच करता है।

बाएँ और दाएँ स्विच मेनू। सेट प्वाइंट वांछित अस्थायी है। सिंगल प्रेस ऊपर और नीचे.1°F में ऊपर और नीचे जाते हैं, ऊपर और नीचे दबाए रखें और Select दबाएं और यह 1°F में ऊपर या नीचे जाता है।

अन्य मेनू P, I और D के लिए K कारक हैं। ऊपर और नीचे बटन सेट पॉइंट मेनू की तरह काम करते हैं।

एक अच्छी विशेषता, मेरा इससे कोई लेना-देना नहीं था, यह था कि आप अपने सेट पॉइंट के जितने करीब आते हैं, स्क्रीन का रंग बदल जाता है। लाल से पीले से सफेद तक।

अपने RGB/LCD शील्ड पर कंट्रास्ट को एडजस्ट करना न भूलें। यह खाली होगा और आप भूल जाएंगे कि मैंने यह लिखा था और एडफ्रूट ने लिखा था और आश्वस्त हो जाएगा कि आपकी ढाल डीओए है या आपने सोल्डरिंग नौकरी को विफल कर दिया है।

तस्वीरों में, आप एक फर्जी नकारात्मक रीडिंग देखेंगे, मेरे पास एक अस्थायी जांच संलग्न नहीं है। मैं और अधिक निर्देश जारी रखूंगा और आपको डर्टी गर्टी, ओटमील स्टाउट का एक बैच बनाकर ले जाऊंगा।

तब तक सलाम !!